不腦殘科學：為什麼人有兩個鼻孔？為什麼我們都愛看八卦新聞？失戀的痛到底有多痛？生活中，處處都是泛科學！
- PanSci泛科學網專欄作者群，平安文化，出版日期：2013/12/09
生活中，處處都是泛科學！ 台灣最受歡迎的科普網站首度出書！ 稀奇古怪的疑問＋妙趣橫生的解答＝絕對不腦殘！ 為什麼人有兩個鼻孔？ 為什麼我們都愛看八卦新聞？ 失戀的...more
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壁虎腳底的高科技：仿生學向大自然取經，設計未來(2版)
- 佛布茲，遠流，出版日期：2013/04/10
美國建築大師萊特的建築作品常常師法大自然，他曾說：「學習自然，愛自然，與自然更親近。它絕不會讓你失望。」大自然也蘊藏了所有科技的奧祕與答案，在數十億年的演化過程中，發展出最經濟、最有效率...more
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蔬果加工理論與實務
- 林欣榜/編著，金名，出版日期：2010/07/01
經過近三十年的歷練，除了罐頭加工技術之研發外，也投入醃漬、蜜餞、脫水、簡易農產品加工技術之開發，如第一片本土愛文芒果蜜餞於1983年開發成功；首創金柑真空糖漬技術，1986年技術移轉青果合作社宜...more
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共病時代：醫師、獸醫師、生態學家如何合力對抗新世代的健康難題
- 芭芭拉‧奈特森赫洛維茲,凱瑟琳．鮑爾斯，臉譜，出版日期：2013/10/03
《發現》雜誌、美國科學促進會最佳選書、PanSci泛科學選書推薦 心臟科權威醫師和醫療記者一起化身偵探，在諸多故事中找出健康的新定義和解答。 健康意識全新突破、疾病防治與診斷的新方...more
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世界第一簡單電力系統
- 藤田吾郎,鄭錦榮/審訂，世茂，出版日期：2015/04/02
電機系 台電員工 電器、電力相關證照 最佳入門書！ 電機系學生打好基礎，國營事業高分上榜! 水力、火力與核能發電的運作， 輸電設備的事故對策， 變電所的結構與種類， 各種配...more
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圖解化學（修訂版）
- 山本喜一,藤田?，易博士出版社，出版日期：2014/06/19
大約九十種化學元素便構成了這個豐富多變的世界。化學有如魔術般將所有東西解構至最小、根本的物質，並重組出更多樣的變化，試圖解釋這個世界的樣貌。 化學可說是一門最窮究「物質根本」的學問，...more
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電影中不可能的物理學
- 加來道雄(Michio Kaku)，世茂，出版日期：2009/07/28
本書特色 〈天使與魔鬼〉中，差點毀滅梵諦岡的反物質炸彈現實中可能造出嗎？〈星際大戰〉中的光劍和〈星艦迷航記〉裡的光炮可能成為軍警配備嗎？只要有超材料，你不需要魔戒和哈利波特的斗蓬...more
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人體學習事典：肌肉的功能與構造篇
- 肥田岳彥,山田敬喜，楓葉社文化，出版日期：2014/12/05
全方位「肌肉圖鑑」！ 深入詳解—— ◎肌肉的種類與基本構造 ◎肌肉的形狀與輔助裝置 ◎肌肉的作用與收縮方式 人體的肌肉纖維多樣複雜，縱橫交錯於體內各部位，並左右許多...more
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