圖解食品加工學與實務(2版)
- 李錦楓,李明清,張哲朗,顏文義,林志芳,謝壽山,陳忠義,鄭建益,施泰嶽,林慧美/等著，五南，出版日期：2015/02/25
本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者的食品加工實務經驗，期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有事半功倍的效果。...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
世界第一簡單電磁學
- 遠藤雅守/著、葉隆吉/審訂，世茂，出版日期：2013/05/30
磁學之所以被認為是門難懂得學問，不外乎是其含有大量的公式與定律。但本書則是從周遭的現象切入，以漫畫的方式，來說明這些發生在我們日常生活中、隨處可見的電磁學定律與現象。讓學習電磁學變得更簡...more
定價：300元- 優惠價9折 270元
改變歷史的50種礦物
- 艾力克‧查林，積木，出版日期：2014/08/30
一本貫穿遠古時代至現代科技世界， 述說礦物如何堆疊，甚至定義人類生活的動人故事集！ 超過150幅精緻繪圖、珍貴文物照片與藝術作品； 超過15萬字精彩動人的故事； 從工業、文化、商業與...more
定價：480元- 優惠價79折 379元
小提琴家的大拇指：基因密碼裡關於愛情、戰爭與天才的失落傳奇
- 山姆．肯恩，大塊文化，出版日期：2013/08/28
DNA雙螺旋結構．發現六十週年紀念 人類真的差點絕種？遺傳學真能解釋愛貓女士對貓科動物的癡迷？DNA如何讓有些人天生沒有指紋？並讓另一些人長尾巴？基因是怎麼解釋美國甘迺迪總統那不完全來自曬太陽...more
定價：380元- 優惠價9折 342元
怪咖心理學(2)：59秒啟動正能量
- 李察‧韋斯曼，漫遊者文化，出版日期：2014/06/26
徹底改變我們工作、生活與行為模式的快速練習 想減肥嗎？想找到好工作嗎？想更快樂嗎？ 怪咖心理學博士又出招了！ 頂尖心理學家透過各種科學實驗， 找出真正有科學根據的神奇祕方，每...more
定價：320元- 優惠價9折 288元
數學之書
- 柯利弗德．皮寇弗，時報出版，出版日期：2013/01/07
史上最強、科普界全能鬼才皮寇弗力作趣味故事＋詳解數理公式＋實際應用法則從閱讀中體會數學妙用無窮 一本圖文並茂的數學百科∕一本博古通今的數學歷史一本趣味橫生的數學故事∕一本條...more
定價：580元- 優惠價79折 458元
療癒系新寵 多肉植物圖鑑
- 松山美紗，台灣東販，出版日期：2013/06/27
你也是喜歡綠色植物的人嗎？渾圓可愛、有些醜怪又有趣多肉植物，將會為你帶來不同於一般植物的觀賞＆種植樂趣 本書介紹有129種多肉植物，除了特徵、性質的說明之外，還以星數簡單明瞭地標示出培育時的...more
定價：280元- 優惠價9折 252元
你不知道的森林：240個非知不可的森林秘密
- 錢麗安，遠足文化，出版日期：2011/11/03
如果世界上沒有森林，地球會是什麼樣子？雲海是怎麼形成的？什麼是森林界線？為什麼森林不用施肥就長得茂盛？台灣最長壽的樹木是什麼？螢火蟲為什麼會發光？台灣最早興建的森林鐵路是哪一條？「年輪」是怎...more
定價：480元- 優惠價79折 379元
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