圖解食品加工學與實務(2版)
- 李錦楓,李明清,張哲朗,顏文義,林志芳,謝壽山,陳忠義,鄭建益,施泰嶽,林慧美/等著，五南，出版日期：2015/02/25
本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者的食品加工實務經驗，期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有事半功倍的效果。...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
植物看得見你：還聞得到、知道蟲子的Size、有方向感、有記憶-你想像不到的超強感受力！
- 丹尼爾．查莫維茲，麥田，出版日期：2012/08/30
本書是美國老牌出版社FSG與《美國科學人雜誌》最新合作的首打書，由植物學界國際知名學者丹尼爾執筆，以輕鬆有趣的方式探討植物生物學的最新發現。每章分別以一種人類知覺為主，比較這種知覺感受在人...more
定價：260元- 優惠價79折 205元
群的智慧：向螞蟻、蜜蜂、飛鳥學習組織運作絕技
- 米勒，天下文化，出版日期：2010/09/24
螞蟻天生懂得將問題各個擊破；蜂群簡直是組織決策的專家；白蟻群的危機處理能力讓牠們的家園固若金湯；飛鳥則深諳危急時刻的生存之道……這些野地裡的生物或許稱不上有什麼高等智慧，然而牠們各自身懷的絕技...more
定價：320元- 優惠價79折 253元
台灣昆蟲教室
- 朱耀沂/文；林韋宏/攝影，天下文化，出版日期：2012/01/01
台灣素有「昆蟲王國」的美譽，已知的昆蟲種類超過2萬種以上，要逐一認識這些昆蟲是不可能的，昆蟲大師朱耀沂和昆蟲科班出身的攝影高手林韋宏，特別透過專業的攝影和繪圖，以及有趣的生態行為，規劃出...more
定價：600元- 優惠價79折 474元
科學革命的結構
- T. S. Kuhn，遠流，出版日期：2004/08/19
...more
定價：400元- 優惠價9折 360元
像山一樣思考【精裝本】
- 約翰．席德,喬安娜．梅西,佩德．福連明,阿恩．奈斯，紅桌文化，出版日期：2015/04/15
人類啊！我是山，我要給你們深深的平安。 只要你們需要力量，需要堅定，都歡迎你們前來。 你是否覺得生活庸庸碌碌，不知為何而忙？ 你是否早已對周遭的人事物，失去熱忱？ 你問了許多人、...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
觀念化學 套書
- 蘇卡奇，天下文化，出版日期：2009/04/30
用《觀念化學》教化學觀念 當老師的都希望我們的教導對學生有長期的正面影響。因此，我們注意的是學生該學習的且最重要的東西。對學生來說，化學課程的目標非常明顯，他們應該要熟悉化學的基本概念，...more
定價：2000元- 優惠價66折 1320元
機械構造完全解體圖鑑
- 和田忠太/著，世茂，出版日期：2001/09/10
從洗碗機到航空母艦，150種尖端科學機械構造！ 本書特色 每當我們看到機械或器具巧妙地運作時，我們總會滿懷興趣地想，「它的內部構造到底是如何的巧妙？」本書內容分成：劃時代的機械、生活中的...more
定價：200元- 優惠價79折 158元
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